Spätburgunder trocken

Ein wunderbarer Begleiter zu Lammrücken oder kräftigem Käse.
Diese 20 Jahre alten Reben stehen auf einem von Kalkmergel durchzogenen Löss-Lehmboden in Ingelheim. In der Nase sind intensive Aromen von Cassis und Kirsche zu erkennen, die durch feine Akzente von Vanille ergänzt werden. Am Gaumen entfaltet der Spätburgunder sein ganzes Fruchtpotential, beeindruckt mit einer dichten, gut abgestimmten Tanninstruktur und bleibt mit viel Harmonie in Erinnerung.

Cabernet Blanc trocken

Ein neuer Weintypus zum erschmecken!

Eine sehr interssante neue Weißwein Rebsorte “Cabernet Blanc”. Wir finden diese weiße Cabernet-Traube sehr anziehend und attraktiv. Ein absoluter internationaler Weintyp. Klare Fruchtfacetten von Kiwi und Stachelbeere mit einem sehr druckvollen Mundgefühl. Der weiße Cabernet Sauvignon ist eine Pilzwiederstandsfähige Rebsorte und stellt damit eine neue Weißweingeneration dar.

Blanc de Blancs trocken

Sehr interessante Variate aus traditionellen und internationalen Rebsorten. Das sehr fruchtige Geschmackspiel auf der Zunge und die tolle Länge bieten ein volles Paket. Das ist ein Wein für den Sommer und ein Wein, welchen man besten mit vielen guten Freuden zusammen trinken sollte.

Blanc de Noirs trocken

Ideal zu Fischgerichten oder als Solist.
Der weißgekelterte Pinot Noir ist ein hervorragender Menüwein. Die leichte Lachsfarbe diese Weines verspricht ein absolut tollen Trinkgenuss. Die würzige und nussige Art des Spätburgunders kommt herrlich in Einklang mit der überströmenden Frucht dieses jungen Pinot Blanc de Noir´s.

Gewürztraminer trocken

so lecker….

100% Gewürztraminer. Das sehr fruchtige Geschmackspiel auf der Zunge und die tolle Länge bieten ein volles Paket. Das ist ein Wein für schöne Abende, welchen man am besten mit vielen guten Freunden zusammen trinken sollte.

Chardonnay QbA trocken

Ein Chardonnay mit viel Komplexität, der kräftige Gemüsegerichte, Geflügel und Fisch gut begleitet.
Die Chardonnayreben in einer der besten Ingelheimer Lagen, dem Ingelheimer Sonnenhang. Aromen von Birne und Litschi sind im Duft klar zu erkennen. Dazu kommen hochreife exotische Aromen. Im Geschmack besticht er durch Frucht, Würze und viel Saft.

Riesling vom Bruchstein QbA trocken

Passend zu leichten Speisen oder als Trinkwein in einer geselligen Runde.
Im Aroma erinnert unser Einstiegs-Riesling sehr an ausgeprägte Zitrusfrüchte. Die Kombination von Mineralik, Süße und Säure machen diesen leckeren Riesling immer wieder zu einem der beliebtesten.

Weißer Burgunder QbA trocken

Unser neuer Pinot Blanc aus dem Jahrgang 2011!
Würziger und sehr fruchtiger Begleiter, welcher sich zu jedem Anlass eignet. Ein echter Favorit im Basis-Segment. Das ist ein Burgunder für jeden Anlass. Wir trinken den Pinot Blanc gerne zu einer schönen Brotzeit oder zu leichten Gerichten aus der Gutsküche.

Pavillino Rosé

Eiskalt zu genießen als Aperitif oder im Garten beim Sonnenbad.
Unser beliebter Secco „Pavillino“ in der transparenten Flasche. Ein wirkliches „Fruchtkörbchen“ aus Portugieser- und Spätburgundertrauben. Durch seine prickelnde und ausgewogene Art bereichert er eine fröhliche Runde.

Dautermann Traubensaft rot

Traubensaft ist sehr gesund und spendet viel wertvolle Energie.

DEUTSCHER TRAUBENSAFT – Darin enthalten ist beispielsweise das wertvolle Vitamin- B. Die Gehirnaktivität

Im Sommer auch einfach lecker als spritzige Traubensaftschorle

Benedict red

Ein perfektes Rotweincuvée aus Slowenien, von circa je einem Drittel Pinot Noir, Blaufränkisch und Zweigelt. Dieser Wein verzaubert durch die leuchtende rubinrote Farbe, den vollen Geschmack und den anhaltenden feinen Abgang. Ein Rotweincuvée, der fruchtige Kirschnoten mit feinen Gewürzanklängen in der Nase präsentiert, sich am Gaumen mit klaren, frischen Strukturen und rotbeeriger Nachhaltigkeit zeigt. Umkompliziert mit runder, weicher Tanninstruktur erfreut er mit einem sanften, geschmeidigen Abgang.

Sauvignon Dveri Pax 

Mit seiner Vielschichtigkeit an intensiver Aromatik, dem betörenden Geschmack nach reichhaltigen Strukturen, die einen unnachahmlichen Charakter von Johannisbeerblättern zeigen, sowie dem einzigartigen Mineralton des Terroirs präsentiert sich der Sauvignon als charaktervoller, eleganter Vertreter dieser Edelrebsorte.

Sipon/Furmint

Sipon gibt es nur in Slowenien

Die Trauben reiften auf Lehm- und Sandboden in der Toplage Ilovci im Gebiet Ljutomer-Ormoz. Ausgebaut im Edelstahl. Strohgelbe Farbe, frischer und dezenter Duft, im Mund feine Frische und betonte Säure, wunderschön leicht. Probieren Sie diesen Wein einmal zur Brotzeit und Sie werden begeistert sein. Ein sehr langlebiger Wein mit einer gewaltigen Bandbreite und Fülle, der den Gaumen mit neuen Geschmacksempfindungen reizt und aufzeigt: Wein benötigt Zeit – Zeit zur Reife und Zeit beim Genießen.

A la Rosa bobal y Cabernet Sauvignon

Rebsorten: Bobal & Cabernet Sauvignon

Vinifiziert aus uralten Bobalreben und Cabernet-Sauvignon. Bobal gilt weltweit als eine der besten Reben für Rosewein. Unglaublich üppige Aromenpracht, perfekt ausbalancierte Weinsäure, reife, konzentrierte Johannisbeerfrucht zeichnen diesen Wein aus.